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シェフが教えるお料理のコツ

8月になってブログが更新できていなくてスミマセンm(_ _)m
お伝えしたいことはたくさんあるのです~

1つ目!カフェ&キッチンのメニューが夏メニューになりました!
あれれ~、今頃夏!?と思われた方もいらっしゃると思いますが、
自然の薬箱では、1年を5季に分けて、梅雨メニューを入れています。
というわけで。8月から新メニューが始まっています!

Point1! ランチにカレーランチが仲間入り。お野菜がたっぷり煮込まれてます。
     サラダ付き!
     8月4日(木)はコンサートがランチタイムにございまして、チケットはsold outいたしました。
     通常のランチ営業はおやすみとさせて頂きますので、ご了承くださいませ。
     夜の営業はいたします。お待ちしております♪

カレーIMG_0796



Point2! 2時からのメニューに冷製パスタのトマトのカッペリーニや
     冷たいお飲み物各種増えました!
     どれもおすすめしたいので、追々ご紹介。
     今日は、ハーブのエルダーフラワースカッシュをおすすめ!
     マスカットの香りのするセイヨウニワトコの白いお花のスカッシュです!
     美味です♪
cpastaIMG_0775.jpgelderIMG_0766.jpg



Point3! ディナータイムに元気幸房さんの5色の薬膳カレーがスタート!
     体質チェックシート付きです。
     体質にあったカレーが美味しく感じるんです!

Point4! 夜のカクテルやビールのメニューが増えました!
     日本の粋なビールcoedo(小江戸)や、ベルギー、アメリカ、
     メキシコのビールも楽しめます!
beerIMG_0760.jpg


Point5! 人気のディナープレートにデザートまで付いた2300円も仲間入り!
     もちろん、いままでの1500円ディナープレートもありますよ!
     シェフが丹精込めて作ったヘルシーな夕食を召し上がれ~

ということで、2つ目は
カフェの新しいメニューを生み出してくれている
片桐シェフのお料理講習会が8/7(日)と8/11(木)に開催されます!

ランチ付きで、3500円!
今回は、
マグロとアボガドの相性を活かしたお魚料理のコツ!!
牛肉の赤ワイン煮を短時間で、美味しく、柔らかく仕上げるコツ!!
シェフから直接学べます。
野菜ソムリエ・管理栄養士の吉田もサポートします♪
お申込・詳細はこちらをご覧くださいね。
cookingP1050349.jpg

~夏期休暇のお知らせ~
8/15(月)~17(水)を全館休館とさせて頂きます。
ご不便をおかけいたしますがよろしくお願い申し上げます。


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