あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

旧年中はたくさんの素晴らしい方との出会いがあり、
奮い立たせていただいたり、心安らぐことがあったりと
充実した一年でした。
今年もより一層、皆様の笑顔と出会えるように頑張ってまいりたいと思います！


お正月のお客様を迎えるために久しぶりに生け花しました。
想像力を膨らませてなかなか楽しい作業です。
ガラスの鏡餅を中心にアレンジしてみました。

下の骨董家具は、百味箪笥といいます。
とっても大切にしているもので、実際に使われていたものを
知人から譲っていただきました。
はじめは生薬のかけらなどがまだ入っていましたよ。
そう、漢方薬を作るための生薬が引き出しにはいっていたものです。
このサイズは薬屋さんというよりお医者さんが持っていたものかも。

上の左から２つ目「丹参」がありますね。
「たんじん」と読みます。日本の漢方薬にはあまり入っていませんが
とても良い生薬で、血流の改善など様々な働きがあり、
自然の薬箱の薬局でも丹参の入った生薬製剤をよく使っています。
ご存知の生薬はありますか？

以前も紹介した乳香と没薬も写ってますね。
アロマを勉強っしている方もこれには興味があるのでは
ないでしょうか？

ブログ更新、ご無沙汰していてすみません。
今日は仕事納めでした。
お店は昨日まででしたが、今日は大掃除！
スタッフみんなでお店をきれいにすると
新たな結束感のようなものも感じてなんだか楽しい。
お店の中も心なしか埃が落ちて明るくなりました！
腕がもはや筋肉痛です。。

新年、きれいなお店でお客様を心を込めて迎えたいと
思います。

みなさま、今年も１年本当にお世話になりました。
良いお年をお迎えくださいね。



お店に登録していただいているお客様には
クリスマス&ニューイヤーカードをお送りしました♪
そのデザインに使ったカフェのスイーツです。

おいしそうではないですか〜！
私は一目惚れしてさっそくいただいちゃいました。

冬メニューで登場した“リンゴの薄焼きパイ生姜アイス添え”です。
新年は５日から通常営業いたします。
是非、食べにおいでくださいね〜。
ときどきSOLDOUTしていますので、
絶対食べたいという方はお問合せいただいてから
お越しくださいね。

でも、ほかのスイーツもおいしそうですよ〜。
また紹介します♪

カフェスタッフブログの方もご覧くださいね。

前号のＤＩＭＥに自然の薬箱カフェ＆キッチンが採り上げられましたが、
デジタルＤＩＭＥでその記事みつけました！
雑誌をみそびれたかた、こちらをぜひご覧くださいませ！

さてさて、カフェ＆キッチンには二人の管理栄養士さんが関わってくれていますが、
そのお二人による食カウンセリング（栄養相談）が始まりました。




健康に美しくダイエットしたい
メタボを改善したい
プチ不調を治したい
スポーツのためのカラダ作りをしたい

などのお悩みに管理栄養士があなたに合わせた食生活をプランニング＆サポートします。
また、ご家族の食事（高齢者・生活習慣病・お子様の偏食など）でお困りの方もどうぞ。

料　金：1回　30分　￥3000（税込）
　　　　延長10分に付き￥1000のお代金をいただきます。
担　当：管理栄養士　田中景子・吉田梨恵
日　程：毎月1回　土・日　13：00〜19：00　田中景子
　　　　（6/18、19　7/16、17　8/20、21　9/10、11）
　　　　毎週　火・木・金　13：30〜18：00　吉田梨恵
　　　　　※その他の日程でご希望の方は一度ご相談ください。
ご予約方法：完全予約制（カウンセリング希望日の5日前までにご予約ください）
　　　　　　お申込時に簡単な食事記録、現在の健康状態等をお伺いするシートを
　　　　　　お渡し（お電話でのご予約の場合はＦＡＸまたはメール添付）いたします。
　　　　　　事前にご記入頂き、それをもとにお話しを進めていきます。

お問い合わせ・お申込は
直接、自然の薬箱1F受け付けにお申し出いただくか、
052-734-3004にお電話または
お問い合わせフォームからどうぞ。

お問い合わせフォームからご連絡いただいた場合
通信エラーが発生する場合もございますので、
2日以内に返信がない場合は再度ご連絡いただけますと
幸いです。

小学館発行のDIMEに
体の中からキレイになる本格ビューティーカフェとして
掲載されました！



銀座のお店と並んで名古屋の自然の薬箱も頑張っておりますよ。



6月からは梅雨メニューが加わります！
季節にあわせて薬膳的なメニューを組み立てています。

今週のランチは、春の食養生の考え方で食材を選んだ
次の2つです♪豪華〜

黒鯛のヴァプール　スープ仕立て
牛フィレグリル　和風ソース

ヴァプールって何？！と思ったあなた。。
私も思いました（笑）で、調べましたよ〜
vapeur
蒸気。湯気の意味から、素材を蒸気で加熱する調理法に使われる言葉。
だそうです。
うちのシェフは、二人ともフランス料理出身なのです。
国際ホテルとホテル日航の厨房にいた方。
いろんな引き出しがあっていつも感心しています。

近いうちに料理教室も実現したいな〜。しますよ〜。

いつもご愛顧ありがとうございます。
ゴールデンウィーク中のお休みをお知らせいたします。

定休日の4/27（水）、5/4（水）と5/5（木）も全館休館と
させて頂きます。
ご不便をおかけいたしますがよろしくお願い申し上げます。

尚、5/5に予定をしておりましたマットピラティスのクラスは
5/6（金）の同時間帯に振替いたします。

4/29（金）、5/3（火）は休まず営業いたします。

　　　　　　　　　　　　自然の薬箱　千田のぶこ